¿Ganas de postre? Un viaje por la historia del pastel de Navidad

Ya sabemos que en Guate desde septiembre empezamos a sentir el olorcito a manzanilla, ponche y tamales, porque aquí la Navidad arranca temprano. Por eso, si sos de los que aman la repostería o simplemente te encanta la tragazón de fin de año, este webinar internacional te va a caer al centavo. The National Archives del Reino Unido organiza “A sweet history of cake and Christmas”, una conferencia en línea impartida por la reconocida historiadora gastronómica Annie Gray. Durante la charla, se van a echar un clavado en los orígenes del famosísimo pastel de Navidad, cómo ha evolucionado a través de los siglos y por qué se convirtió en ese chunche icónico que no puede faltar en la mesa (bueno, al menos en la de las películas, porque aquí manda el tamal negro). Es una onda muy chilera para aprender algo nuevo, cultivar tu lado intelectual foodie y salir un rato de la rutina de internet. Prepará tu taza de café caliente, una buena champurrada y conectate este 9 de diciembre para saborear un pedacito de historia.